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Farro

Farro al vapore con dadolata di zucca, carote, zucchine e porro, fagioli neri e sformatino al Trentingrana 

8.00 €
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Mini burgher di zucca e ceci

Mini burgher di zucca e ceci profumati alle erbette su tortino di cous cous e scalogno all’aceto balsamico

8.00 €
+

Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane alla griglia con insalatina di patate e champignon

8.00 €
+

PATATE PARIGI

Patate croccanti con maionese fatta in casa all’erba cipollina.

3.80 €
+

PATATE ROMA

Patate croccanti arricchite con pecorino e julienne di guanciale.

4.80 €
+

Rosticciata di pollo

Rosticciata di pollo con verdurine profumate al curry e tortino di riso croccante

9.80 €
+

Spaghetti

Spaghetti con salsa scarola e acciughe e gocce di bufala al pomodoro

8.00 €
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Spatzle al pomodoro e basilico

Spatzle al pomodoro e basilico

7.00 €
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Tagliatelle

Tagliatelle con crema di crescenza e gorgonzola, bocconcini di patate e noci tostate

8.00 €
+