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Alibabà

Insalata verde e rucola con scaglie di pecorino, listarelle di bresaola, sesamo tostato e dressing alla senape

8.00 €

Apollo

Insalata mista con filettini di pollo al curry, olive verdi, scaglie di grana, petali di mandorle e dressing ai cannellini

8.00 €

Chicken Royal

Insalata mista con bocconcini croccanti di pollo al limone, patate e maionese vegana all’erba cipollina

8.00 €

Farinata

Insalata mista con farinata di ceci, pomodorini semidry,olive nere “kalamata” e nocciole

8.00 €

Insalata del giorno

Insalata mista con finocchi marinati agli agrumi, mousseline di salmone affumicato, pomodorini e semi di sesamo

7.00 €

Insalata Mista

Insalata Mista

4.60 €

La Modenese

Insalata verde e rucola con giardiniera di verdure fatta in casa, semi di girasole e tigella con mortadella bolognese e pomodori confit

8.00 €

La Reggiana

Insalata mista con scaglie di Parmigiano Reggiano, prosciutto cotto Ferrarini, noci e riduzione di aceto balsamico di modena IGP

8.00 €

La Riminese

Insalata mista con ceci spadellati al rosmarino, piadina romagnola con rucola, Squacquerone, prosciutto crudo di Parma e pesto ai pomodorini datterino

8.50 €

Morgana

Polpo e seppia tiepidi su letto di rucola e insalata verde, patate, semi di girasole tostati e maionese all’erba cipollina

8.00 €

Parigi

Insalata verde e rucola con polpettine di riso croccante profumate al prezzemolo, edamame, cubetti di Brie e salsa agrodolce

8.00 €