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Farro
Farro al vapore con dadolata di zucca, carote, zucchine e porro, fagioli neri e sformatino alle zucchine
8.00 €
Riso integrale
Riso integrale al vapore con pollo profumato al curry, verdurine spadellate e sformatino alle zucchine
8.00 €
Riso venere
Riso venere con funghi champignon trifolati, verdurine saltate al prezzemolo e sformatino alle zucchine
8.00 €
Alpina
Insalata mista e spinacino con listarelle di speck, scaglie di Asiago mezzano, nocciole e dressing al miele
8.50 €
Apollo
Insalata mista con filettini di pollo al curry, olive verdi, scaglie di grana, petali di mandorle e dressing ai cannellini
8.00 €
Chicken Royal
Insalata mista con bocconcini croccanti di pollo al limone, patate e maionese vegana all’erba cipollina
8.00 €
Frittella
Insalata mista con frittelle di ceci e melanzane al forno, zucchine alla griglia, fiocchi di latte e pesto al basilico
8.00 €
Insalata del giorno
Insalata mista con farinata di ceci, zucchine alla griglia e dressing al grana trentino
7.00 €
Morgana
Polpo e seppia tiepidi su letto di rucola e insalata verde, patate, semi di girasole tostati e maionese all’erba cipollina
8.00 €
Oriente
Insalata mista e spinacino con riso giapponese croccante, edamame, anacardi e dressing ai lamponi e aceto balsamico
8.50 €