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APOLLO
Insalata mista con filettini di pollo al curry, olive verdi, scaglie di Trentingrana, petali di mandorle e dressing ai cannellini
8.00 €
BRESAOLA & SENAPE
Insalata mista con scaglie di Pecorino, listarelle di bresaola, semi di sesamo tostati e dressing alla senape
8.50 €
CHICKEN ROYAL
Insalata mista con bocconcini croccanti di pollo al limone, patate e maionese vegana all’erba cipollina
8.00 €
COUS COUS ALLA MEDITERRANEA
Cous cous alla mediterranea con pomodorini, olive nere, cubetti di Feta e pesto alla trapanese
8.00 €
FARINATA
Insalata mista con farinata di ceci, pomodori soleggiati, semi di zucca tostati e olive nere “Kalamata”
8.00 €
Insalata del giorno
Insalata mista con orzo al vapore, pomodorini, mousse di crescenza e mandorle tostate
7.00 €
MELANZANE & ASIAGO
Insalata mista con scaglie Asiago Mezzano, spicchi di melanzane impanate, nocciole e maionese vegana all'erba cipollina
8.00 €
MORGANA
Polpo tiepido su letto di valeriana e insalata mista, patate, semi di girasole tostati e maionese vegana all’erba cipollina
8.50 €
SPECK & NOCI
Insalata mista con scaglie di Vezzena, listarelle di speck, noci tostate e dressing all’aceto balsamico
8.00 €